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酒店旅游行业需要培养的五种技能

来源:SSTH瑞士旅游酒店管理 | 作者:SSTH瑞士旅游酒店管理 | 日期:2019年1月30日() | 打印内容 打印内容

如果你是一名SSTH的准新生,即将于今年8月步入校园,又或者你正在考虑加入酒店旅游行业,那么你一定要开始加强培养本文中的五项技能。

与其他很多需要专注的职业相比,想要在酒店旅游业获得成功,你必须是一个多面手,这就是为什么SSTH瑞士旅游酒店管理学院的课程包括各方面知识和技能——从如何管理食品冷链到计算投资收益现值。

你还应该准备好适应不断变化的环境,把客户需求放在首要地位。事实上,人际交往能力是酒店旅游行业技能的基石,如果你不喜欢与人接触交谈,那么这个行业可能不适合你。人际交往技能不仅对于客户关系维护很重要,而且对于员工管理也很重要。

良好的沟通技巧

沟通技巧 - 口头和书面的 - 在酒店旅游行业至关重要。为了满足客户的需求,你不仅要以清晰易懂的方式直接解决问题,还要激励那些直接面对客户提供服务的员工。 有效沟通的一个关键因素是倾听 - 能够了解客户的需求以及员工的需求。沟通应该注意的地方包括:

适当的肢体语言、目光接触、手势和语气;

言简意赅

友善:友好的语气,关心问候,或仅仅一个微笑都能让你的同事坦诚相待

自信:与他人的互动中表现自信,也可以使他人相信你所说的

换位思考:即使你不同意上司/下级或是同事的观点,也要尝试理解和尊重

思想开明:接收别人的不同,不持有任何偏见,不妄加评价

尊重他人:这样别人也更乐于与你沟通

反馈:这对于管理者来说尤其重要,能够提高员工的积极性。以适当的方式提供和接收反馈一样重要。

跨文化意识

如果你计划在酒店旅游行业发展,你将会遇到各种各样背景的人,如果想要获得成功,你一定要敏锐并了解不同的文化、宗教、种族等知识,了解掌握文化差异是提供优质客户服务的关键因素。

多任务工作

从本质上讲,酒店旅游行业需要高度的灵活性和同时处理多项任务的能力。在一天的时间中,你可能需要与客户沟通宴会细节、处理另外一个客户的投诉以及准备部门会议PPT,还要时刻保持专业的风范。一名全能型的人才对雇主来说非常宝贵,因为你可以轻松适应企业中的各种角色和状况。随着你的职位越高,多任务工作就越为重要,因为你将不得不同时处理员工问题以及客户需求。

团队协助

无论你是从事基本的服务工作还是管理高星级酒店,团队协作都将成为你工作的重要组成部分。为了取得成功,你必须心甘情愿成为团队的一员从而共同奋斗,你要能够接受他人的指导和建议,并且支持团队的其他成员,因为你们是为了实现同一个目标。

总而言之,以酒店旅游业为目标的人需要具备良好的沟通技巧、灵活、具备跨文化意识,并愿意成为团队的一员。

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